Закусочный селёдочный торт-желе (вариации на тему "Селедки под шубой")

Ингредиенты:

Филе одной сельди

Свекла вареная-2шт

Морковь вареная-2шт+1 на украшение

Картофель вареный-3шт

Половина средней луковицы

Яйца вареные-2шт+1 на украшение

Майонез-150г+50г на украшение

Желатин-20г

Вода кипяченая-60мл

Соль,перец по вкусу

Листья салата,петрушки для украшения

Как готовить:

Желатин замочить в воде на 1 час для набухания,затем нагреть до полного растворения.

Майонез соединить с остывшим желатином,хорошо перемешать.

Сельдь,свеклу,картофель,морковь,яйца,лук пропустить через мясорубку,перемешать.

В полученную массу добавить майонез с желатином и очень тщательно перемешать,добавить соль и перец по вкусу.

Выложить полученную массу в силиконовую форму и поставить в холодильник до полного застывания.

На блюдо положить листья салата,выложить застывшее желе,посыпать тёртым на мелкой тёрке яйцом.

Кондитерским шприцем нанести рисунок из майонеза.

Украсить цветком из моркови и листиками петрушки.