Семифредо из сельди

Ингредиенты:

100 г отварной свеклы

60 мл сливок 35%

филе сельди в пряном соусе (80 г филе и 15 мл соуса)

1/3 пучка петрушки

1/3 маленькой луковицы

50 г сметаны

черный молотый перец

Как готовить:

В сметану добавить взбитые сливки, нарезанную сельдь и натертую свеклу, перемешать,

С помощью блендера измельчить лук и петрушку, добавить к основной массе, поперчить.

Емкости для закуски (пластиковые или силиконовые) облить водой и поставить в морозилку на 5 минут. Затем разложить массу и снова убрать в морозилку до застывания.

Перед подачей подержать семифредо в течении 10 минут при комнатной температуре, затем опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть. Украсить листьями петрушки.

Также семифредо можно подать прямо в бокалах.

Обычные ингредиенты за считанные минуты превращаются... в изысканное праздничное блюдо! Попробуйте приготовить эту оригинальную закуску и Ваши гости будут в восторге!