Поке из тунца

Ингредиенты:

Филе тунца 600гр.!

Лук зелёный 4шт. (зелёная часть)!

Чёрные кунжутные семена 1ч.л.!

Сакэ 2ст.л.!

Соевый соус 2ст.л.!

Перцовый соус 1ст.л. (sriracha)!

Кунжутное масло 1ст.л.!

Соль морская по вкусу!

Листья салатной капусты 2шт.!

Как готовить:

Как всегда ловим тунца и разделываем на филе,или покупаем свеже-мороженное филе!

Берём верхнюю более нежную часть филе и режем на кусочки,примерно 1х1см.!

Смешиваем с рыбой: Тонко порезанный лук,кунжутные семена,сакэ,соевый соус,перцовый соус и кунжутное масло!

Всё аккуратно перемешиваем и пробуем на соль,ставим в холодильник на 15 - 20 минут!

За-тем берём красивые бокалы,укладываем часть листика салатной капусты и с верху рыбу!

Рыба подаётся для аппетита,в ожидании основной еды. Приятного вам аппетита ! ! !

Данное блюдо вы можете увидеть в меню каждого ресторана Гавайских островов. Трудно найти туриста,который был на Гавайях и не пробовал "Поке из Тунца"