Киккоманимся с Тунцом и Авокадо

Ингредиенты:

Филе свежего тунца 1кг.!

Лук зелёный 8 - 10шт. (зелёная часть)!

Кунжутные семена 2ст.л.!

Авокадо 2шт. (350гр.)!

Лайм 1шт. (средний)!

Чеснок 2 зубка!

Соевый соус 6ст.л. (Kikkoman)!

Перцовый соус 2ст.л. (Sriracha)!

Кунжутное масло 2ст.л.!

Как готовить:

Берём филе только-что пойманного тунца,или покупаем свежезамороженное филе!

Используем верхнюю часть филе,так-как она более нежная и без жил!

Режем филе на кусочки,примерно 2 х 2см.,тонко режем лук зелёный,мелко режем чеснок!

Чистим,удаляем косточку и режем на кусочки авокадо,размером как и рыбу!

Сразу-же сбрызгиваем авокадо соком лайма,тогда авокадо не будет чернеть!

Смешиваем: Кусочки рыбы,лук зелёный,кунжутные семена,авокадо,чеснок,соевый соус,перцовый соус и кунжутное масло!

Всё аккуратно перемешиваем и ставим охладится на 30 минут в холодильник!

За-тем раскладываем охлаждённую рыбу по бокалам и подаём на стол!

Рыба подаётся на стол для аппетита,перед основной едой,то есть в скучном ожидании!