Новогодние шары из лосося

Ингредиенты:

филе лосося слабосоленого – 150 г

рис – 50 г

сыр творожный – 50 г

авокадо – 1 шт.

соевый соус Kikkoman

веточки укропа

Как готовить:

Рис отварить до готовности. Филе лосося нарезать мелкими кубиками. Авокадо очистить и нарезать мелкими кубиками.

На пищевую пленку выложить тонким слоем нарезанный лосось. Вторым слоем положить немного риса и сбрызнуть соевым соусом. Затем тонкий слой творожного сыра. В середину положить кусочки авокадо.

Приподнимая концы пленки аккуратно сформировать шарик. Сервировочную тарелку полить соевым соусом, выложить закуску и украсить веточками укропа.