Шампиньоны в соевом соусе

Ингредиенты:

300г шампиньонов

2 ст. ложки соевого соуса

0,5 ч. ложки меда

2 ст. ложки оливкового масла

сок половины лимона

смесь перцев по вкусу

несколько веточек тимьяна

Как готовить:

1. Грибы вымыть или протереть аккуратно тряпочкой. На шляпке сделать надрезы в форме "снежинки".

2. Смешать масло, соевый соус, смесь перцев, мед и лимонный сок. Добавить листочки тимьяна, помяв их пальцами.

3. В маринад добавить шампиньоны и хорошо перемешать. Убрать на ночь в холодильник.

4. Затем разогреть сковороду, выложить грибы, добавить немного маринада и на сильном огне обжарить грибы около 5 минут, все время помешивая.

Вкусно как в теплом так и в холодном виде.