Шумел камыш...

Ингредиенты:

500гр. любого фарша

2 средних луковицы

1 небольшая морковь

1 яйцо

1 кусочек хлеба или несладкая булочка

немного молока

соль,перец по вкусу

панировочные сухари

растительное масло

0,5 пучка зелёного лука(для украшения)

несколько бамбуковых палочек

Как готовить:

1.Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.

2.В фарш добавляем лук,морковь,яйцо,хлеб,соль,перец и всё хорошо перемешиваем.

3.Из приготовленного фарша Формируем котлетки продолговатой формы,обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле со всех сторон до готовности.

4.После того как котлетки немного остынут, "насадить"каждую на бамбуковую палочку,поставить в стакан с водой.И украсить зелёным луком.