Летняя печеночная сказка

Ингредиенты:

Печень куриная-800гр.,

Яйцо-8шт.,

Молоко-0,5стакана,

Мука-3ст.л.,

Майонез-450гр.(упаковочка),

Чеснок,

Укроп,

Петрушка,

Лук зеленый,

Соль,

Перец

Как готовить:

Расскажу,как делала этот тортик я:

Прокрутила печень через мясорубку,добавила молоко,три сырых яйца,3 ст.ложки муки,соль,перец и измельченную зелень(не жалейте зелени!).Все перемешала.

Сварила в крутую 5 яичек.Отделила белок и измельчила его в тесто.На раскаленной сковороде пожарила из получившегося теста блинчики.

Между делом приготовила крем для тортика:майонез смешала с варенными желтками,добавила чесночок и опять же измельченную зелень.Кремом промазала коржики и украсила зеленью)))

В общем одна зелень.Очень полезно!А как вкусно!!!

Попробуйте на здоровье!!!

Печень не обязательно брать куриную,но мне она кажется такой нежной,да с чесночком,так ароматненько и по летнему)))