Рулеты из курицы в панировке с тушеной капустой

Ингредиенты:

Куриные грудки - 2 шт.

Капуста белокочанная 200г

Лук репчатый 1шт

Морковь - 1шт

Томатная паста - 1 ч.л.

Смесь для панировки - 2 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Хочу предложить рецепт быстрого и вкусного обеда ( ужина).

Подготавливаем начинку. Капусту шинкуем, морковку трем на терке, лук мелко режем. Все тушим в сковороде с добавлением томатной пасты. Солим, перчим. Куриные грудки отбиваем,подсаливаем, выкладываем на них начинку, заворачиваем рулетом. Скрепляем кулинарной нитью. Обваливаем в панировочной смеси ( сухарная крошка со специями). Жарим буквально 10 минут на сковороде до золотистой корочки.