Замечательные сухарики

Ингредиенты:

Батон белого хлеба

Масло, уксус 7%, кунжутное масло.

Лук, чеснок.

Приправы:

Хмели-сунели, карри, кориандр, имбирь, красный/черный перец, соль.

Как готовить:

Нарезаем хлеб кубиками и выкладываем на противень.

Отправляем в духовку(120гр) минут на 10 что бы хлеб зачерствел.

Тем временем, на сковородку с маслом через чеснодавку выжимаем четверть лука и 2 зубчика чеснока и включаем конфорку на среднем огне ибо нам не нужен поджаренный лук и чеснок, главное что бы масло пропиталось соком

Вливаем столовую ложку уксуса и немного кунжутного масла.

Отдельно смешиваем приправы(по паре щепоток)в тарелке и добавляем 1 чайную ложку соли

Когда лук и чеснок начнут желтеть, всыпаем приправы и перемешиваем ,снимаем с плиты.

Выкладываем сухарики в кастрюлю, вливаем смесь и хорошо перемешиваем(что бы пропитались)

Затем выкладываем их обратно на противень и засовываем обратно в печку(что бы схватилось)

Как подсохнут и масло впитается - значит готово!

Хороший аналог "Кириешкаим" и т.п. Натуральный, мягкий и приятный вкус. Эти сухарики я делал для салата Цезарь.
То же самое можно сделать из серого хлеба(типа Подольский), но будет черствее, что хорошо подойдет для супов и бульонов вроде французского лукового супа.