Или АНА-НАС с курочкой, или все-таки МЫ-ЕЕ

Ингредиенты:

* Куриная грудка-500 гр

* Лук репч. (синий)1 шт.

* Соевый соус 3 ст.л.

* Яйцо 1 шт.

* Уксус яблочный 2 ст.л.

* Ананас 1 шт.

* Перец сл. 2 шт.(красный и оранжевый)

* Перец красный,острый,жгучий -1 шт.

* Кетчуп 2 ст.л.

* Сахар-1 ст.л

* Масло раст.

* Крахмал

* Демигласс 1 ст.л.

Как готовить:

1. Мясо промыть и нарезать кусочками 2х2 см.,слегка отбить и замариновать на 0,5 часа .

Маринад :-1ст.л яблочного уксуса+1 ст.л. соевого соуса+1ст.л сахара

2. Лук очистить и нарезать дольками.Перец нарезать средним кубиком.

3. Смешать 2 ст.л. соевого соуса,уксус и кетчуп,перемешать.Демигласс развести водой и ввести в соус.

4. Яйцо слегка взбить вилкой и вылить в мясо,перемешать.

5. Разогреть в сковороде масло и обжарить мясо,предварительно обвалять в крахмале.Жарить небольшими порциями до корочки.

6. В том же масле обжарить(слегка припустить) лук ,затем добавить перец и потомить на небольшом огне 3 мин.

7. Затем положить в сковороду ананас,нарезанный кусочками,влить приготовленный соус и варить,помешивая до загустения.Положить мясо,прогреть и подавать.