Творог с зеленью по-армянски

Ингредиенты:

творог – 400 г, мне попался обезжиренный. Поэтому к нему

сметана 20% - около 100 г. А уже потом тархун, кинзу и любые любимые вами травы, я положил

чеснок листовой дикий – 1 пучок,

лук зелёный – пару стрелок,

петрушка – по вкусу. Ещё добавил

чеснок корневой – пару зубчиков,

перец чили острый – немало,

перец чёрный молотый – ещё больше,

аджиномото – вообще разгулялся. Им пересолить нельзя, так что насыпал от души

Как готовить:

Гена происходил из армян и однажды угостил меня примерно такой их национальной вкусностью, как в этом рецепте. Тархун и кинза нужны обязательно! У меня вчера не было, а вы добавьте, надо. Остальные травы подбираются произвольно по вашему вкусу. Итак…

…мелко порезать зелень – дикий чеснок, петрушку, лук листовой, укроп. По желанию досыпать перцы – красный чили и чёрный молотый, можно ещё раздавить-порезать несколько зубцов чеснока.

Лучше взять хороший жирный творог, но если он сухой, добавить сметану. Всыпать приправленную овощную нарезку, хорошо перемешать и разложить на бутерброды со свежим хлебом.

Вот и всё, сделали. Чего ждём? Отправляемся получать заслуженные комплименты.

Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. Но если угадали с травами, долго не простоит. Хорошо идёт и с гренками.