Мясная „пицца“

Ингредиенты:

Фарш смешанный 1 кг.,

яйцо 1 шт.,

лук 1 шт.,

чеснок 2 зубчика,

болгарский перец 1-2 шт.,

пеперони 2 шт.,

сыр тёртый,

сыр 2 шайбы,

банка помидор в собственном соку 1 шт.,

свежий или сушенный базилик и орегано,

томат-паста 2 чайные ложки,

оливки 10-12 шт.,

соль, перец.

Как готовить:

Лук и чеснок мелко порезать и смешать с фаршем, яйцом и приправами.

Банку помидор в собственном соку открыть, помидоры измельчить с томат-пастой блендером и налить к фаршу. Зелёные оливки, болгарский перец и 2 шайбы сыра порезать на кубики, и подмешать к фаршу.

Хорошо замесить выложить ровным слоем на противень, посыпать сверху тёртым сыром и запечь в духовке 40-45 минут.

Нарезать на прямоугольники и подать с хлебом и зелёным салатом.

Извините, что нет ни пошаговых фото, ни фото в разрезе. На ужин пришли наши друзья, и большие мальчики сильно хотели кушать. Не до фотографий было, сами понимаете))).