"Тортик" из пангасуса

Ингредиенты:

500 гр пангасуса (или любой жирной рыбы)

1 большая луковица

2 яйца

2ст.л муки

50 гр молока

1ст.л панировочных сухарей

1ч.л мяты (приправка)без горки

1ч.л орегано (приправка) без горки

соль перец

Соус:

2ст.л майонеза

1ст.л сметаны

0.5 ст.л кетчупа

1 маринованный огурец маленький

укроп

Как готовить:

Рыбу и лук перекрутить на мясорубке.

Добавить к фаршу остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

(Молоко добавила, так как фарш получился густоватым и не из-за муки, а из-за рыбы.Рыба жирная.)

Разогреть сковороду и налить совсем чуточку раст. масло.

Выложить фарш "коржами" диаметром 16-18 см. (У меня сковородка 20см и я выкладывала меньше диаметра сковородки)

Обжарить с двух сторон.

Приготовить соус.

Огурец очень мелко нарезать.И смешать с остальными ингредиентами.

Этим соусом перемазать "коржи".

Украсить торт по своему вкусу.