Пирог с капустой и курицей

Ингредиенты:

Тесто слоеное- 1 лист (40x30см)

Куриное мясо без костей-250гр

Капуста-800гр

Лук-1 шт

Сметана-100гр

Сливки- 50гр

Томатный сок-50гр

Яйцо-1

Соль, перец.

Сыр тертый и петрушка для посыпки пирога.

Масло подсолнечное.

Как готовить:

Обжарить мясо. Добавить нашинкованную и перетертую с солью капусту, порезанный лук и, подливая воду, потушить мин.15 (не жарить!).

Смешать сливки, сметану, томатный сок. Соединить с капустой. Досолить, если надо,поперчить.

Противень застелить бумагой и разложить тесто.

На половину теста выкладываем капусту, разровнять, а второй половиной(перегибая тесто) накрыть пирог. Защипать края.

Смазать яйцом

Выпекать при температуре 190 градусов 50 мин. (30 мин, накрыв бумагой, и 20-25 мин без неё).

Когда тесто достаточно зарумянилось, достать пирог, посыпать сыром и зеленью.

Снова в духовку на минуту, чтобы поправился сыр.

Пирог готов.

К сожалению, не сделала пошаговых фото,т.к. не думала выставлять рецепт. Пирог очень вкусный, а тесто прям тает во рту!