Свиные ребрышки, запеченные в яблоках

Ингредиенты:

Ребра свиные — 1.5 кг

Яблоки свежие — 4 шт

Мед — 50 мл

Масло растительное — 50 мл

Лимон — 1 шт

Специи

Как готовить:

У меня был почти 1кг свиных рёбрышек. Поэтому я использовала чуть меньше продуктов.

Свиные ребрышки помыть и разрезать между косточек. Посолить и приправить.

Мед нагреваем  в казане до закипания с растительным маслом и соком одного лимона.

Выливаем на рёбрышки и тщательно перемешиваем.

Яблоки (у меня сорт Голден)режим на кусочки, удаляя сердцевину.

В форму укладываем яблоки, сверху рёбрышки и поливаем остатками медовой заливки.

Отправляем в духовку на 40 минут, запекаем при температуре 200*С. Во время запекания поливать рёбрышки заливкой 2 раза.

От себя, дополнительно, я к рёбрышкам подавала печёный картофель с луком. Использовала тот остаток медово-масленной заливки, что осталась в казане, добавив еще маслица.
Очень аппетитно получилось. Особенно яблочки печёные.
Такого рецепта на сайте не нашла, поэтому выставила как отдельный рецепт.