Жених и невеста

Ингредиенты:

форель

соль

приправа для рыбы

растительное масло

лук

маслины без косточек

грибы любые

сухое виноградное вино

количество по вашему вкусу и аппетиту

Как готовить:

форель или лосось или сёмгу разделаем на порционные широкие куски( без костей)

посолим и приправим

крупную луковку режем кольцами

на противень смазанный растительн. маслом выложить рыбу, сбрызнуть лимонным соком и забудем на 15 минут

а пока жарим грибы с луком

маслины режем и смешиваем с измельчённой зеленью

Каждый кусок рыбы украшаем: кольцами лука двумя!!

в одно кольцо- грибная начинка, а в другое- оливковая

Сбрызнем вином и печь в умеренно нагретой духовке 20-30 минут