Царская уха
Опубликовано: 9-10-2015, 13:45
Ингредиенты:
красная рыба
филе белой рыбы (окунь или судак)
сливки 22%
картофель
красная икра «ОЧЕНЬ» нежная
перец
соль
Как готовить:
Сварить бульон из целой красной рыбы – 20 минут.
Бульон процедить.
Добавить нарезанное кубиками филе белой рыбы, картофель.
Проварить.
Влить сливки и варить дальше не более 3-5 минут.
Не допускать закипания.
Подавать в тарелке с ложкой икры.
