Пирог с мясом

Ингредиенты:

Фарш: свинина с говядиной

Лук репка, зелень

Перец черный и душистый

Зира

Соль

Яйцо

Масло сливочное

Тесто слоенное

Как готовить:

Воскресенье, дача…

Гости еще спят, а в холодильнике фарш свинина с говядиной и упаковка слоенного бездрожжевого теста…

И мы решили замутить большой пирог, благо под руками все есть. Процесс пошел.

Мелко порезал лук и отправил его в фарш, лука много, два яйца немного разогретого сливочного масла специи и зелень.

Тщательно перемешал дал настояться минут 10.

Выложил на раскатанное тесто накрыл еще одним пластом, защипнул края, смазал взбитым яйцом и в духовку.

25 минут при температуре 200С хватило вполне.

И тут началось небольшое движение народ начал просыпаться от запаха, а запах… поверьте мне ой какой ароматнейший.

Начинка получилась очень сочной и безумно вкусной.