Каша пшённая с гогошарами

Ингредиенты:

Пшено-0,2

Гогошары маринованные-2-3 ломтика на порцию

Брынза или др.острый сыр-по вкусу

Масло растительное или сливочное-по вкусу,лучше миним.

Лук репчатый-1

Соль,специи.зелень-по вкусу

Как готовить:

Обычно пшённые каши или сладкие,либо пресные и скучные.Имеются возможности придать этому традиционному блюду некоторую пикантность и шарм.

Готовим пшённую кашу по обычному пресному рецепту,даём на

стояться,слегка заправив маслом,т.к.заливка гогошар тоже содержит масло.

При подаче на стол посыпаем тертой брынзой,слегка поливаем

заливкой от гогошар,выкладываем на тарелку 2-3 ломтика маринованных гогошар,по желанию посыпаем рубленной зеленью укропа.

Гогошары мы применяем домашние,маринованные с мёдом,чесноком и пр.Заливка у них через 2-3 месяца после консервации становится желеобразной.