Творожная запеканка (как в детском саду)

Ингредиенты:

Творог любой жирности (и это действительно не принципиально, что небезразлично следящим за фигурой) - 1 кг,

молоко любой жирности - около 100 мл,

сахар по вкусу,

манная крупа - около 1/3 стакана,

ванилин - 1 пакетик,

яйца - 3-4 шт.,

изюм - 0,5 - 1 ст.(по вкусу) или тертая морковь.

При желании можно добавить цедру лимона.

Как готовить:

Смешать все продукты (не миксером), изюм (морковь)добавить в последнюю очередь. Масса должна получиться консистенции сметаны. Выложить в смазанную растительным маслом форму и выпекать в духовке при 180-200 градусах до зарумянивания.

Подавать в холодном, горячем виде со сметаной, вареньем, сгущенкой.

Я делаю эту запеканку "на глаз", т.к. многое зависит от сухости творога, поэтому продукты указаны приблизительно. Если творог посуше - молочка побольше, если масса получилась жидковатой, добавьте манки.Это действительно очень вкусно. Беспроигрышный вариант для завтрака детям и остальным членам семьи.