Салат "Розовый фламинго" (вариант подачи)

Ингредиенты:

1 кг. неочищенных креветок

1 картофелина

1 средний помидор

50 г твeрдого сыра

1-2 яйца

2-3 ст. л. лимонного сока

Для соуса:

50 г майонеза

30 г кетчупа

50 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды)

1-2 зубчика чеснока

20-30 мл сливок (у меня были 20 %)

Как готовить:

Креветки нужно отварить в соленой воде со специями 3-5 минут, очистить и залить лимонным соком.

Готовим соус:смешиваем майонез, кетчуп, сыр и сливки, давим в эту приятно-розовую смесь чесночок.

Креветки заправляем соусом и оставляем мариноваться(Я по совету Елены оставляла на ночь.

В каждый фужерчик на дно кладем примерно 1 ст. л. креветок с соусом(по возможности соуса брать поменьше)

Натираем картошечку, укладываем вторым слоем.

Третий слой- помидорки.Из них надо удалить семечки и порезать кубиком

Твердый сыр(на терке)- четвертый

Яйца так же на терке -пятый

Сверху выкладываем оставшиеся креветки с соусом и оставляем на несколько часов для пропитки.