Розы для украшения тортов

Ингредиенты:

Цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины

Фрукты: яблоки, айва и др.

Сахар и вода в пропорции на 5 частей сахара 4 части воды

Сахар для посыпки

Как готовить:

Эти розы привлекли моё внимание, так как их очень просто делать, а я вовсе не мастерица по украшениям, а тут задумал - и сделал!

С цитрусовых и фруктов при помощи ножа для чистки овощей снять кожуру длинной тонкой спиралькой.

С сахара и воды сварить сироп.

Кожуру отварить до готовности - около 5 мин.

Вынуть и дать стечь сиропу.

Плоское блюдо посыпать сахаром. С кожуры свернуть розочки и ещё сверху обсыпать сахаром

Дать слегка обсохнуть.

Украсить торт или пирог.

От меня: яблочную кожуру лучше обвалять сначала в сахаре, чуть подсушить, а затем свернуть в розу...

Мне понравилось: легко, быстро и красиво!