Картофельная запеканка (вариант)

Ингредиенты:

10 больших картофелин,

200 гр.фарша (любого)

1 большая головка лука,

раст.масло

сливочное масло

2 ст.ложки сметаны

Соль,перец

Как готовить:

Приготовить картофельное пюре.Для этого в отварной картофель добавить соль,слив.масло (я еще добавляла 1 яйцо)Все хорошо перемешать,почи взбить.

Готовый фарш,слегка обжарить,добавить лук,соль,перец.

Форму для запекания смазать раст. маслом,ровным слоем выложить половину картофельной массы,поверх нее равномерно распределить мясную начинку,прикрыть все слоем картофеля.Запеканку полить раст. маслом,поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 25-30 мин.

Вот и все!

Готовила в первый раз,получилось очень вкусно.
P.S.Что бы запеканка не разваливалась,пусть немножко остынет в форме для запекания.