Печенье овсяно-рисовое

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 1,5 ст.

Рисовая мука - 1,5 ст.

Сахар - 5-6 ст. ложек

Масло растительное - 1/4 ст.

Сода, погашенная в уксусе или лимонном соке - 0,5 ч.л.

Ваниль - на кончике ножа

Соль - щепотка

Вода - до консистенции густого теста

Как готовить:

Смешать хлопья с рисовой мукой, добавить сахар, ваниль, соль, влить воду (столько, сколько понадобиться для густого теста) масло и соду. Замесить тесто.

Дать тесту постоять 1 час.

На противень положить фольгу, смазать маслом. Выкладывать столовой ложкой тесто в форме лепешек.

Запекать в духовке.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Печенье получилось хрустящее и рассыпчатое!!!!
Я тут подумала, если вместо сахара использовать мед, то польза будет от этого печенья намного больше!