Оладушки с брусничным сиропом

Ингредиенты:

0,5 л. ряженки,

4 яйца,

соль,

сахар,

200 гр. муки,

щепотка соды,

растительное масло,

500 гр. мороженной брусники,

5 ст. л. сахара,

вода,

немного лимонной кислоты.

Как готовить:

Вливаем в кастрюлю ряженку, вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и соду, все хорошо перемешать. И постепенно добавляем муку тщательно перемешивая. Жарить в небольшом количестве растительного масла. Формирую оладьи ложкой в виде кружков или овалов.)) Бруснику высыпать в глубокую сковороду влить немного воды на медленный огонь на 10 минут. Затем всыпать сахар, прибавить огня и немного выпарить сироп чтоб не было сильно жидким еще примерно 10 минут в конце добавить лимонную кислоту.