Рыба запеченная под сырной корочкой

Ингредиенты:

морской окунь 2шт

1 лимон

1 помидор

сыр (любой твердый)

майонез

специи по вкусу

Как готовить:

Рыбу почистить, выпотрошить, хорошо промыть, натереть специями снаружи и внутри и разрезать на куски.

Между кусочками рыбы положить ломтики помидора и лимона.

Сверху рыбу смазать майонезом и засыпать тертым сыром.

Поставить в духовку, разогретую до 250 градусов. Запекать до румяной корочки.

Таким образом можно запекать любую рыбу. У меня сегодня был окунь, на праздники делаю кижуч или форель.