Светлая Пасха Куличи

Ингредиенты:

600 гр молока

100 гр дрожжей

1 ст сахара

1 ст ложка соли(без горки)

6 яиц(желтки и белки отдельно)

250 гр масла

1 кг муки

цукаты цедра апельсиновая и лимонная

Как готовить:

Развести дрожжи в небольшом кол-ве теплого молока

добавить соль немного сахара и муки( все на глазок)

Когда поднимется опара, добавить остальные компоненты(кроме масла) и вымесить тесто чем дольше тем лучше. Вылить растопленное сливочное масло и снова хорошенько вымесить. Тесто должно подняться 3 раза. Выкладываем по формам и даем подняться( в форму закладываем на 1/3 )Выпекать 25-30 мин.

Белки и сахар взбить миксером и обмазать верх куличей.

Украсить посыпками и цукатами.

Я сделала три грибочка( для торта полено)тесто запекла в яичной скорлупе. Верхушка вылезла и получились как настоящие боровички.Сначала я хотела чтобы это были пасхальные яйца, но получились веселые грибочки. Даже шляпку украшать не надо похоже как настоящие и как раз вписались на полянку моего торта.
Моя кошка Плюшка очень любит наблюдать за мной, а еще любит все хлебобулочные и я ей отдала кусочек который прилип к форме.