Лангоши

Ингредиенты:

Тесто

1кг.муки

0,5л.молока

250г.сметаны или белого йогурта

50г.дрожжей

1ст.л.сахара

3ч.л.соли

1ч.л.соды

1яйцо

На верх-майонез,кетчуп,чеснок,потертый твердый сыр

Как готовить:

Обычным для вас способом сделаем тесто.

Сразу же смажем большой целлофановый кулек подс.маслом,положим туда тесто,не крепко свяжем и оставим в холодильнике несколько часов,можно и на ночь.

Отрываем небольшие кусочки,натягиваем как можно тоньше и жарим в подс.масле с двух сторон(по 1мин.)

Готовые лангоши складываем на бум.салфетки,чтобы избавить их од лишнего жира.

Верх смажем майонезом с кетчупом,кто любит-подавленный чеснок,а сверху-потертый сыр.

Очень вкусные теплые и холодные.

это тесто имеет большое преимущество в том,что может храниться в холодильнике более10 дней и всегда берется по мере надобности.Я никогда не жарю все сразу.С этого теста получаются отличные жаренные пирожки и беляши.Попробуйте,и вы будете мило удивлены.