Чебуреки

Ингредиенты:

Для фарша:

250г говяжьего фарша

250г свиного фарша

вода

специи (соль, 4 вида перца)

3 головки лука

Для теста:

1 стакан воды

1 яйцо

мука, чтобы замесить крутое тесто

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Приготовьте фарш для чебуреков из указанных ингредиентов.

Замесите тесто, как для пельменей. Тонко раскатайте маленький кусочек тесто и положите фарш. Края я не защипываю, а отрезаю лишнее тесто фигурным ножом или блюдцем.

Обжаривайте на раскаленной сковороде в растительном масле.