Блинчики сахарные на сливках

Ингредиенты:

Сливки 35% жир. 200 мл.

Яйцо сырое 2 шт.

Сахар-песок 0,5 стакана.

Мука около 0,5 ст.

Вода около 0,5 ст.

Как готовить:

Назвала сахарные, потому что сладкие. И кол-во сахара должно быть не меньше предложенного. Получилось 7 не больших блинчиков.

Сливки взбить до консистенции густой сметаны.

Добавить яйца, хорошо перемешать.

Добавить муку. Перемешать.

Развести водой до состояния консистенции как не густая сметана.

Я выпекала на хорошо раскалённой сковороде, но каждый раз сковороду смазывала раст. маслом, мне так больше нравится.

Блинчики требуют очень нежного обращения.
Получаются сладкими и нежными. Моим деткам очень понравились. Даже не требовали варенья или сгущёнки)))