Запеканка куриная (МОЯ диета (4) к лету продолжается)

Ингредиенты:

Куриное филе – 2шт

Картошка – 500г

Морковь – 1шт

Лук – 1шт

Грибы свежие – 5-6 средних

Сыр твердый – 40-50г

Маринад:

Кефир – 50-80мл

Вино белое столовое – 80-100мл

Соевый соус – 40-50мл

Специи для курицы

Шафран

Как готовить:

Делаем маринад путем смешивания всех компонентов для него.

Куриное филе режем на кубики и кладем в емкость с маринадом. Убираем в холодильник на часок.

За это время чистим картошку, морковку, грибы и лук. Режем все кольцами.

Сыр трем на терке.

Берем гусятницу и выкладываем все компоненты слоями в таком порядке:

1. картошка

2. курица

3. морковка

4. лук

5. грибы

6. курица

7. картошка

8. сыр

сверху поливаем оставшимся маринадом. Но не больше 100мл!

В заранее нагретую духовку до 180-200 градусов С ставим гусятницу на мин 60-80.

В названии есть слово «диетическая» потому, что в этой запеканке нет ничего жареного!
Я считаю, что это очень важно для организма и для худеющих в частности!