Просто пончики

Ингредиенты:

1 стакан воды

2 стакана муки

1 яйцо

50 гр.растопленного маргарина

1 ст.ложка песка

соль по вкусу

10 гр.дрожжей

растительное масло для фритюра

Как готовить:

Замешиваем тесто из указанных продуктов.Ставим его в тёплое место на 30-40 мин.

Из теста формируем мокрыми руками колечки и опускаем во фритюр буквально на 5-7мин.Мы делали в электрической фритюрнице,поэтому процесс шёл быстро-одна порция готова,закладывали другую.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой или натёртым мелко шоколадом.Пончики получились не идеальной формы,но очень воздушные.

Этот рецепт мы обнаружили с подругой в кулинарном блокноте её мамы.Эти записи были сделаны в такие времена,когда продуктов в магазинах практически не было.И поэтому наши мамочки изощрялись как могли,чтобы порадовать нас,тогда ещё маленьких девочек.Этот рецепт,конечно,может быть известен всем.Но так хотелось поделиться сделанными с душой воздушными пончиками из детства.