Мясо цыпленка по-пекински

Ингредиенты:

филе курицы - 3 шт

чеснок - 1 головка

соевый соус - 6 ст.л.

масло оливковое - 1 ст.л

мед - 1 ч.л.

перец крупного помола - 0,5 ч.л

мука ржаная

сухари панировочные

масло раст.

Как готовить:

филе нарезать пластами;

приготовить густой маринад: соевый соус+чеснок (давленый)+перец +мед;

складывать в тарелку слоями: курица - сверху обильно чесночный маринад;

оставить на 1,5 - 2 часа;

жарить в панировке на растительном масле;

панировка: ржаная мука+панировочные сухари

Филе отбивать не надо. Получается очень сочно и ароматно.