Медовая мастика для украшения тортов

Ингредиенты:

1 ст.л. меда

1 ст.л. желатина (в набухшем виде)

1 ст.л. глицерина (для внутреннего применения)

4-6 ст.л. воды

1 ст.л. подсолнечного масла

сахарная пудра (МНОГО)

на такое количество получается много мастики, можно брать вместо столовой чайную ложку.

Как готовить:

желатин замочить по инструкции, растопить на водяной бане вместе с медом

добавить масло и глицерин

перемешать до однородности

снять с водяной бани, слегка остудить

добавить сахарной пудры столько, чтоб получилось как пластилин, вымешивать на столе посыпанной сахарной пудрой до эластичности.

при необходимости добавить красители.

можно хранить в холодильнике в пищевой пленке.

если надо сделать розочки, то заранее сделать бутоны, засушить (30 мин), слегка смочить бутон водой и лепить лепестки. сами лепестки ничем не смачивать, они прекрасно держатся сами. высыхают довольно быстро.

изначально выставлять рецепт не собиралась, поэтому нет пошаговых, делюсь профессиональным секретом. мастика получается эластичная и удобная в применении.
P.S. глицерин продают в аптеках (в тех где делают лекарства по рецепту врача)