Кексы с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца,

1 ст. муки,

1ст. сметаны,

1ст. майонеза,

соль,

1ч. ложка соды, гашеной уксусом.

Для начинки:

1 пачка крабовых палочек,

2-3 соленых или маринованных огурца.

Сыр для посыпки.

Как готовить:

1. Крабовые палочки и огурцы мелко нарезать и смешать.

2. Сделать тесто из яиц, сметаны, майонеза, муки, соды и соли.

3. В силиконовые формы "Мини-кексы" наливать по 1 столовой ложке теста, затем положить немного начинки и сверху заливать еще 1 столовой ложкой теста. Посыпать натертым на мелкой терке сыром.

4. Наливать формы не полные, т.к. при выпечке кексы увеличиваются в объеме. Наполнять формочки примерно на 2/3.

5. Выпекать в духовке 20-25 минут при 150-180С.

6.Получается очень вкусно и оригинально!