Кокосовые шарики с начинкой

Ингредиенты:

113г,это полпачки нашего американского маргарина.

1 яйцо

3-4ст.л молоко

3-4ст.л сахарной пудры

3ст.л кокосовой стружки

2ч.л разрыхлителя

муки взять столько чтоб тесто не липло к рукам,где-то 2,5ст.

начинка:

шоколадные конфеты или батончики(у меня батончики марс)

посыпка:

кокосовая стружка

белок взбитый с сахарной пудрой.

Как готовить:

желток отделить от белка.

белок отставить,для посыпки.

желток,растопленный маргарин,молоко,пудру,кокосов.стружку,разрыхлитель смешать,добавить муку и замесить теста,так чтоб не липло к рукам.

готовое тесто,разделить на 3 части,скатать колбаску,порезать на маленькие кусочки,сделать лепешечку,положить начинку и скатать шарик.

потом этот шарик обмакнуть в взбитом белке и кокосовой стружке.

положить на противень застеленный бумагой для выпечки.

выпекать,20 минут,при 170-175гр.

получаются очень вкусные и хрустящие.