Пирог "Розовый букет"

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 0,5 кг,

Сахар – 100 гр.,

Дрожжи – 40 гр.,

Вода теплая – 2-3 ст.л.,

Маргарин – 100 гр.

Кефир – 250 мл.

Для начинки:

Масло, чтобы смазать пласт теста.

Сахар по вкусу, чтобы этот пласт посыпать.

Корица по вкусу, чтобы посыпать сверху сахара.

Для украшения:

Сироп любого варенья (у меня яблочного) – 50 мл.

Как готовить:

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и размером 30х80 см.

Смазать пласт маслом, посыпать сахаром и корицей. С широкого конца плотно скатать рулет.

Разрезать рулет на кусочки толщиной 4 см.

Смазать форму маслом и уложить в нее кусочки (см. фото). Прикрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы подошло.

Нагреть духовку до 200 градусов и выпекать пирог 30-35 минут.

Вынуть пирог из духовки и смазать подогретым сиропом от варенья.

Остудить и аккуратно вынуть из формы. Удобнее тем, у кого есть разъемные формы для выпечки.