Пироги с капустой в духовке

Ингредиенты:

тесто:

2 яйца

соль 2ч.л

сахар 1ст.л

растительное масло 3-4ст.л

молоко 175мл.

2ч.л сухих дрожжей.

3,5-4ст.муки(если мало то ещё добавьте)

начинка:

кислая капуста

морковь

лук

соль,перец

готовый фарш.

Как готовить:

замесить тесто,из тех продуктов которые написаны в слове тесто.

оставить пусть подходит.

кислую капусту промыть холодной водой,потом залить тоже холодной водой,пусть отмокает.

пока подходит тесто,капусту ещё пару раз отмочить и промыть.

потом отжать,и потушить с морковкой и луком на сковороде,посолить,поперчить.

или можно взять готовую тушеную капусту.

думаю фарш вы знаете как делать.

от готового теста отрывать небольшие шарики,сделать лепёшку,положить капусту,потом фарш,и сделать пирожок.

положить его на смазанную растительным маслом форму.

и так сделать все пока не закончится тесто.

выпекать при 170гр.,20-30 минут,или смотреть по вашей духовке,но главное не передержать.

когда пироги выложили на противень,то смажьте их взбитым яйцом.

готовые пироги вытянуть и положить в целлофановый пакет.