Банановый хлеб

Ингредиенты:

1 стакан орехов любых

100 гр. сливочного масла

2 стакана муки

1 стакан сахара

2 яйца

1/4 чайной ложки соли

2-3 переспелых (потемневших) банана

1 корень имбиря

Как готовить:

Измельчить в блендере орехи, смешать их с мукой и солью.

Последовательно добавляя, взбить растопленное сливочное масло с сахаром, добавить яйца, бананы, смесь муки с орехами.

Полученную смесь выложить в форму для выпекания и поставить в духовку (180 градусов) на 40-50 мин.

В середине выпекания смазать поверхность бананового хлеба смесью мелко натертого имбиря с сахаром.

В оригинале рекомендуется добавить разрыхлитель, но мы не добавляли.