Оранжевый кекс

Ингредиенты:

3 яйца

2ст. муки

1ст. сахара

1,5ч.л. корицы

имбирь

3 моркови натертых на терке

1,5 ч.л. разрыхлителя

1ст. йогурта

0,5 ст. изюма

соль

ванильный сахар

сахарная пудра

кокосовая стружка

Как готовить:

Смешай муку, половину сахара, корицу, имбирь, разрыхлитель.

Вилкой перемешай морковь, йогурт, яйца, изюм и ванильный сахар. Соедини мучную смесь с морковной. Всё хорошо перемешай. Форму (или маленькие формочки) для выпечки смазать маслом. Ложкой выложи тесто. Выпекать в жаркой духовке до готовности(минут 40). Кекс вынь из формы, посыпь сахарной пудрой и кокосовой стружкой.