Миндальные пальчики

Ингредиенты:

200 гр. миндаля

1 стакан сахарной пудры

яйца (чтобы тесто было упругим, но не твёрдым. у меня ушло 2 шт.)

ванилин

Как готовить:

Миндаль растолочь (у меня он размолот достаточно крупно, в оригинальном рецепте - в пыль. Наверно лучше в пыль, у меня блендер просто поломался;

Перемешать с сахарной пудрой и ванилином;

Добавить яйца и перемешать;

Запекать на бумаге при температуре 150 градусов 20 минут;

Остудить и половинку каждой печенюшки обмазать расплавленным шоколадом.

У меня красоты к сожалению не получалось, но получилось вкусно.
По идее тесто надо запихнуть в кондитерский шприц и выдавить колбаски примерно по 7,5 см и расположить их на противни, отступая друг от друга на 2,5 см.
P.S. Шприца у меня тоже не оказалось : - (