Пирожки с картошкой

Ингредиенты:

Килограмм дрожжевого (несдобного) теста

Килограмм картофеля

Три- четыре крупных луковицы

Соль

Чёрный молотый перец

НЕРАФИНИРОВАННОЕ подсолнечное масло

Как готовить:

Картофель сварить, сделать пюре

Лук измельчить, налить в сковороду НЕРАФИНИРОВАННОГО подсолнечного масла, жарить помешивая до приобретения луком ТЁМНОГО золотистого цвета.

Полученную зажарку высыпаем в пюре, добавляем соль и чёрный перец, всё тщательно перемешиваем.

Раскатываем тесто кружочками диаметром около 150 мм (впрочем, кому как нравится),накладываем начинку,заворачиваем.

Наливаем в сковороду растительного масла, ложим пирожки (масло должно закрыть пирожки до середины),жарим до готовности.

Сделав всё вышеперечисленное даём немного остыть, и ....enjoy!!!

Я лично налью кружку прохладного молока.

Не забудьте чёрный перец и подсолнечное масло- они придадут пирожкам неповторимый, пикантный вкус.
Также рекомендую предупредить соседей по подъезду, чтоб от запаха слюной не изошли, или хотя бы были готовы...