"Американский чизкейк"

Ингредиенты:

Для теста:

1,5 ст. измельчённых сухарей или печенья,

1/4 ст. сахара,

60 г. слив. масла.

Для начинки:

100 г. плавленного сыра,

3/4 ст сахара,

4 яйца,

1 ст. сметаны,

1 ч. л. ванильного сахара.

Как готовить:

Сухари сахар, сл.масло соединить и перемешать. Массу выложить в форму для выпекания, разровнять, прижать ко дну и стенкам. Выпекать при 160С 10 мин.

Сыр и сахар размешать до однородной массы. В смесь вбить яйца, добавить ванильный сахар, сметану.

Начинку выложить на корж. Выпекать пирог 40 мин. при 160С. Следить, чтобы верхний слой не затвердевал. Готовый пирог можно посыпать сах. пудрой.