Кексики на йогурте

Ингредиенты:

3 яйца

100г сливочного масла(маргарин нет)

1ст.сахара

2ст.йогурта фруктового по 170 г(или какой есть)у меня с черникой.

1пач.разрыхлителя

2ст.муки(я брала на глаз)

помадка:

50мл молока

4ст.л сахарной пудры

1 мятная конфетка.

Как готовить:

яйца взбить с сахаром,добавить растопленное масло и йогурт,продолжать взбивать.

потом муки и разрыхлитель,перемешать.

я муку брала столько,чтоб тесто было как густая сметана.

выпекать при 175 гр.25-30 минут,или до готовности, смотреть по своей духовке.

форму смазать растительным маслом или поставить бумажные формочки.

помадка:

50мл молока подогреть в микроволновке,но не кипятить.

добавить пудру,и на водяной бане довести до загустения.

потом положить размельченный мятный леденец ,мешать до тех пор пока он растанет.

очень нежненькие кексики,я сделала 3 порции