Слойки из творога

Ингредиенты:

500 гр творога

300 гр масла или маргарина

3 стакана муки

2-3 ст/л сметаны

1/2 ч.л соды (не гасить)

сахарный песок

Как готовить:

Масло порубить ножом, добавить творог, сметану, соду, муку и замесить тесто.

Тесто разделить на 3 части и скатать колбаски диаметром 5 см. Поставить на холод.

Затвердевшие колбаски нарезать на кусочки толщиной 1,5 см.

Кусочки слегка приплюснуть и одну из сторон обмакнуть в сахар.Сложить сахарной стороной внутрь и еще раз обмакнуть. Сложить еще раз и еще раз обмакнуть.

Выложить слойки на смазанный маслом противень сахарной стороной вверх. Надрезать верхнюю сторону слоек.

Выпекать при 150 гр, пока не зарумянится.

Если тесто не скатывается в колбаски рекомендую положить его на несколько минут в микроволновку.
А еще я добавляю ванилин.
Удачи!