Запеканочка к завтраку

Ингредиенты:

500г. творога

0,5ст. сахара

2ст.лож. манной крупы

0,5ст. молока

2 взбитых яйца

25г. сливочного масла (растопить)

2г. ванильного сахара

соль и сода на кончике ножа

Цукаты, сухофрукты - по желанию.

Как готовить:

Смешать все компоненты, вылить полученное тесто в смазанную форму и печь в течение часа при небольшой температуре. Оставить остывать в духовке.

Я часто добавляю в запеканку изюм, чернослив, курагу или сушёную вишню. Сахара всё время беру 1/4 стакана (даже если сухофрукты не кладу). Вместо двух яиц - одно (так консистенция покрепче получается, мне больше нравится). В общем, вкусный очень завтрак! Особенно со сметанкой или сгущёнкой!