Торт "Сердечко для мужа"

Ингредиенты:

Бисквит:

5 яиц

щ.соли

150 г сахара

1п.ванил.сахара

200г муки

0,5 п. пекарского порошка

Украшение:

200-300 г земляники

зелёный желатин(Gtterspeise)

Крем:

400г сливок(сметаны)

взбиваю с 150-200 г сах.пудры

Как готовить:

Белок отделить от желтков. Белки, соль и 5 ст.ложек холодной воды взбить в крепкую пену, в конце всыпать сахар и ванильный сахар. По одному ввести желтки, продолжая взбивать. Добавить муку, пекарский порошок, аккуратно перемешать. Тесто вылить в форму( у меня была форма сердца, у кого нет, можно потом вырезать из бисквита). Духовку предварительно разогреть. Печь примерно 35 минут( в зависимости от духовки), вынуть, оставить остынуть, разрезать на два коржа. Промазать кремом, сверху украсить свежей земляникой и зелёным желатином.

Подавать с улыбкой и хорошим настроением.