Просто "очередной вкусный" пирог

Ингредиенты:

тесто:

300 мл молока

20 г дрожжей

ст.л. сахара

ч.л. соли

1 яйцо

50 г сл.масла

начинка:

куриное филе

картошка

лук

соль, перец по вкусу

Как готовить:

У меня тесто замешивает хлебопечка, и тесто через полтора часа готово. Можно и вручную конечно, замешиваем дрожжевое тесто, масло(растопленное) добавлять в конце замеса. Дать тесту подняться, раскатать, начинить и поставить в теплое место на расстойку. Выпекать 40 минут до готовности. Вынуть из духовки, смазать сверху водичкой( можно немного масла), закрыть полотенцем, что-бы пирог остался мягким.

Начинка: филе курицы обжариваю с луком, соль, перец. Картошку нарезаю тонкими кольцами, всё перемешиваю.

Когда на тесто выкладываю начинку, то пласт всегда "натираю" сл. маслом, тогда низ пирога будет хрустящей.