Бёрек

Ингредиенты:

филло тесто(у меня было 3 круглых листа,разрезала по-полам)

200гр.фарша

1-2 луковицы

2-3зубца чеснока(можно без)

соль,черный перец.

для смазывания пирога сверху:

молоко+1желток+растительное масло(молоко и масло немного)смешать

Как готовить:

обжарить мелконарезанный лук,добавить фарш,чеснок,посолить,поперчить,все обжариваем.

кладем лист теста(или половину,так тоньше получается),посыпаем начинку,скручиваем в трубочку,укладываем на смазанный противень(как улитку),так каждый лист.

смазываем сверху и в духовку.После духовки накрыть тонким полотенцем(чтобы пирог был мягким).